HAUPTSPEISEN
Wir, Nokono Restaurant, haben es uns zur Aufgabe gemacht,
Ihnen das Beste der nord- und südostasiatischen Küche nach Deutschland zu bringen. Bei uns erleben Sie eine harmonische Mischung aus authentischen, herzhaften und
würzigen Gerichten Südostasiens,
ergänzt durch puristisches japanisches
Yoshoku-Sushi und weitere japanische Spezialitäten.
NOKONO DELUXE APERITIF
Lillet Rosé, Gurke, Russian Wild Berry, Limetten, Beeren, Prosecco.
Lillet Rosé, cucumber, Russian Wild Berry, Limes, berries, Prosecco.
Maracuja, Lillet Blanc, Limetten, Beeren, Prosecco, Minze.
Passion fruit, Lillet Blanc, limes, berries, Prosecco, mint
Pimm’s No.1, Gurke, Orange, Ginger Ale, Beeren, Minze.
Pimm’s No.1, cucumber, orange, ginger ale, berries, mint.
Hendrick’s Gin, Gurke, Schlehenlikör, Limetten, Beeren, Tonic, Prosecco, Minze.
Hendrick’s Gin, cucumber, sloe liqueur, limes, berries, tonic water, prosecco, mint.
Myers’s Rum, Pistaziensirup, Maracujasaft, Limetten, Beeren, Prosecco, Minze.
Myers’s Rum, Pistachio Syrup, Passion Fruit Juice, Limes, berries, prosecco, mint.
Crème de Pamplemousse, Russian Wild Berry, Limetten, Beeren, Prosecco, Minze.
Crème de Pamplemousse, Russian Wild Berry, limes, berries, prosecco, mint.
Holundersirup, Limetten, Prosecco, Sodawasser, Minze.
Elderflower syrup, limes, prosecco, sparkling water, mint.
Aperol, Prosecco, Sodawasser, Orange.
Aperol, prosecco, sparkling water, orange.
VORSPEISEN & SUPPEN
Suppe mit cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons und Okra.
Soup with creamy coconut milk, cherry tomatoes, mushrooms and okra.
Suppe mit Cherrytomaten, Dill, Okra und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft.
Soup with cherry tomatoes, dill, okra and spring onions, seasoned with a dash of lime juice.
WARME VORSPEISEN
Gedämpfte Sojabohnen.
Steamed soybeans.
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüsefüllung mit Wildkräutersalat.
Vietnamese spring rolls with pork, glass noodles and vegetables with wild herb salad.
Veggie Vietnamesische Frühlingsrollen ´´´Nem chay´´🌱
Vegetarian Vietnamese spring rolls.
Gegrillte Riesengarnelen und Jakobsmuscheln auf Salat, serviert mit Spezialsoße.
Grilled king prawns and scallops served with salad and special sauce.
Japanische Sojabohnen mit Chili, Knoblauch und hausgemachtem Sweet-Sour Sauce.
Japanese soybeans with chili, garlic and homemade sweet and sour sauce.
Teigtaschen mit Gemüsefüllung (vegetarisch).
Dumplings filled with vegetable.
Gegrillte Teigtaschen mit Hähnchenfleisch und Gemüsefüllung.
Dumplings filled with chicken and vegetables.
3 Garnelen im Tempura-Mantel mit Salat und Spezialsoße.
3 prawns in Tempura batter, served with salad and special sauce.
Grüne vietnamesische Papaya mit gegrilltem Oktopus-Tentakel, gerösteter Sesam, Erdnüssen, frischen Kräuter abgeschmeckt mit hausgemachter Limetten-Vinaigrette.
Vietnamese green papaya with grilled octopus tentacle, roasted sesame, peanuts, fresh herbs flavored with homemade lime vinaigrette.
3 Knusprige Garnelen im Wantan-Mantel, serviert mit Sweet-Chili-Sauce und Salat.
3 crispy shrimp in WanTan batter, served with sweet chilli sauce and salad.
Mangostreifen – Salat mit Ente, Limetten und Schalotten.
Mango salad with duck, lime and shallots.
Saftige, gegrillte Hähnchenspieße mit cremiger Erdnusssoße,serviert mit frischem Salat.
Juicy, grilled chicken skewers with creamy peanut sauce, served with fresh salad.
Knusprige Garnelen mit Chiliflocken, Cashewkernen und hausgemachter Mayo.
Crispy shrimps with chili flakes, cashew nuts and homemade mayo.
Knusprige Calamari “Tintenfisch” im Tempura-Teig mit Limettenblättern und Meersalz.
Crispy calamari in tempura with lime leaves and sea salt.
½ gegrillte Avocado gefüllt mit Ponzu – Sauce und flambiertem Teriyaki Lachs.
½ grilled avocado filled with ponzu sauce and flambéed teriyaki salmon.
Verschiedene kleine Vorspeisen aus dem Starter-Menü.
Various appetizers from our starters.
Sushi vorspeisen
Seetang Salat serviert. Seaweed salad.
Tartar mit Avocado, Lauchzwiebeln, serviert mit Ponzu Sauce, vietnamesischem Reiskuchen und Kaviar.
Tartare with avocado, spring onions, served with Ponzu sauce, vietnamese rice cake and caviar.
Frischer roher Lachs, Thunfisch, Jakobsmuscheln, gekochte Garnelen, Ebi Tempura, verfeinert mit Wildblüten Rucola Salat und Sushi-Reis.
Fresh raw salmon, tuna, scallops, tiger prawns, ebi tempura, wildflower, arugula salad and sushi rice.
Warme hauptgerichte
Frischer Lollo Salat, Radicchio, Wildkräutersalat, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteter Sesam, Erdnüsse
und Olivenöl, verfeinert mit hausgemachtem Sesam-Dressing.
Fresh lollo salad, radicchio, wild herb salad, arugula, avocado, cherry tomatoes, sprouts, roasted sesame, peanuts, olive oil, refined with homemade sesame dressing.
Gegrilltes Ribeye-Steak mit Pak Choi, Gurke, Austernpilzen, Edamame und hausgemachter Tamarindensauce. Serviert mit Reis.
Grilled ribeye steak with pak choi, cucumber, oyster mushrooms, edamame and homemade tamarind sauce. Served with rice.
Gegrillter Lachs mit Avocado, Gurke, Edamame, Wakame, Paprika und Mango. Serviert mit Reis.
Grilled salmon with avocado, cucumber, edamame, wakame, bell pepper and mango. Served with rice.
Gegrillter Aal mit Avocado, Gurke, Edamame, Wakame, Paprika und Mango. Serviert mit Reis.
Grilled eel with avocado, cucumber, edamame, wakame, bell pepper and mango. Served with rice.
Cremige Kokos-Curry-Soße mit marktfrischem Gemüse, Kürbis, Ananas und gerösteten Erdnüssen, serviert mit Sesamreis.
Creamy coconut curry sauce with fresh market vegetables, pumpkin, pineapple, roasted peanuts and served with sesame rice.
VEGETARISCH
Knackiger Lollo Salat, Radicchio, Wildkräutersalat, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteter Sesam, Erdnüsse, Olivenöl und Tofu, verfeinert mit hausgemachtem Sesam-Dressing.
Fresh lollo salad, radicchio, wild herb salad, arugula, avocado, cherry tomatoes, sprouts, roasted sesame, peanuts, olive oil and tofu, refined with homemade sesame dressing.
Tofu in cremiger Kokos-Curry-Soße mit marktfrischem Gemüse, Kürbis, Ananas und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis.
Tofu in creamy coconut curry sauce with fresh market vegetables, pumpkin, pineapple, roasted peanuts and served with rice.
Bestes verschiedenes Gemüse der Saison mit Tamarinde Sauce und Tofu.
Best various seasonal vegetables with tamarind sauce and tofu.
Weißer Fungus, Tofu und Gemüse in Soja-Sesam-Soße.
White fungus, tofu and vegetables in soy-sesame sauce.
Verschiedenes Gemüse mit Zitronengras, Chili und Tofu, leicht scharf.
Various vegetables with lemongrass, chili and tofu, slightly spicy.
Gebratene Pakchoi, Austernpilze und Tofu mit hausgemachter Soße.
Fried pakchoi, oyster mushrooms and tofu with homemade sauce.
PHO
Rinderhüftsteak / Juicy roastbeef. Das Nationalgericht der Vietnamesen schlechthin – welches auch als 24h Suppe weltberühmt ist.
Pho ist a traditional soup of Vietnamese cuisine, as a popular street food in Vietnam and served in restaurants around the world
KINDERMENU
6 japanische Chicken Nuggets mit Teriyaki Sauce & Süßkartoffelpommes.
6 Japanese chicken nuggets with teriyaki sauce and sweet potato fries.
3 Tempura-Garnelen mit Teriyaki-Soße und Reis.
3 tempura prawns with teriyaki sauce and rice.
NONOKO delicacies
Besondere Spezialitäten & Köstlichkeiten nach NOKONO Style.
Specialities & delicacies in the NOKONO style.
Gegrillte weibliche Barbarie-Entebrust mit marktfrischem Gemüse in Deluxe Sauce.
Grilled female barbarien duck breast with market fresh vegetables in deluxe sauce.
Gebratene Riesengarnelen mit marktfrischem Gemüse, Baby-Mais in Curry Soße, serviert im jungen Kokosnuss.
Grilled giant prawn with fresh market vegetables, baby corn in creamy coconut sauce, served in a young coconut and steamed rice.
Saftiges Rinderhüftsteak aus dem Wok mit Zitronengras, Chili, Ananas, Sellerie, Baby-Mais, Zuckerschoten, Tomaten, Peperoni und Zwiebeln, serviert in der frischen Ananas, scharf.
Wok-tossed juicy beef with lemongrass, chili, pineapple, celery, baby corn, asparagus, snow peas, cherry tomatoes, fresh hot peppers, basil leaves and seasonal vegetables, served in fresh pineapple and steamed rice, spicy.
Gebratenes Rinderhüftsteak mit Gemüse, Schalotten, Chilischoten in roter Pfeffer Sauce, serviert im Marokko Tontopf, leicht scharf.
Roasted beef steak with vegetables, shallots, chili in red pepper sauce, served in Maroccan clay pot, slightly spicy.
Gebratene Jakobsmuscheln, Riesengarnelen mit marktfrischem Gemüse, Chili und Spezialsoße, scharf.
Fried scallops, king prawns with market-fresh vegetables, chili and special spicy sauce.
Gegrillte Riesengarnelen, Jakobsmuscheln und OktopusTentakel mit Grillgemüse, Kräuterseitlinge serviert mit Tamarinde-Sauce.
Grilled king prawns, scallops and octopus tentacles with grilled vegetables, king oyster mushrooms served with tamarind sauce.
Garnelenspieß auf 250g medium gegrilltem argentinischem Rib-Eye Steak, begleitet von angebratenen Gemüse in der
NoNoKo Whisky Sauce, serviert mit gegrillten Süßkartoffeln.
Grilled giant prawn skewer on top of 250g medium Argentinian Rib-Eye Steak, served with wok-tossed seasonal vegetables in Nokono Whisky sauce and grilled sweet potato.
250g gegrilltes Lachsfilet aus Schottland, gegrillte Süßkartoffel und Spargel verfeinert mit Deluxe Sauce.
250g grilled salmon fillet from Scotland, grilled sweet potato and asparagus refined with deluxe sauce.
250g kurz gegrillter Thunfischsteak serviert mit Spargel, Babykarotten, gegrillter Süßkartoffel und Deluxe Sauce.
250g grilled tuna steak served with asparagus, baby carrots, grilled sweet potato and deluxe sauce.
Gegrillte Tintenfischtuben in Zitronengras mit Chili, Baby Mais, Zuckerbohnen, Tomaten, Peperoni und Zwiebeln. Scharf.
Grilled squid tubes with lemongrass and chili, baby corn, sugar snap peas, tomatoes, bell peppers and onions. Spicy
2 Rib-Eye-Steaks, gegrillter Lachs, gegrillte Riesengarnelen, Jakobsmuscheln und Calamari. Dazu gegrilltes Gemüse wie
Zucchini, Pilze, Paprika und Pak Choi, serviert mit Süßkartoffeln.
2 rib-eye steaks, grilled salmon, grilled king prawns, scallops and calamari. Served with grilled vegetables such as zucchini, mushrooms, bell peppers and pak choi, accompanied by sweet potatoes.
ALLERGENE
A. Glutenhaltiges Getreide /
Cereals containing gluten
B. Krebstiere / Crustaceans
C. Eier / Eggs
D. Fisch / Fish
E. Erdnüsse / Peanuts
F. Sojabohnen / Soybeans
G. Milch / Milk
H. Schalenfrüchte / Tree nuts
I. Sellerie / Celery
J. Senf / Mustard
L. Sesamsamen / Sesame seeds
M. Lupinen / Lupins
N. Weichtiere / Molluscs
ZUSATZSTOFFE
1.mit Farbstoff / with colouring
2.koffeinhaltig / contains caffeine
3.mit Antioxidationsmittel / with antioxidants
4.mit Säuerungsmittel / acidifying agent
5.mit Süßungsmittel / with sweetener
6.enthält eine Phenylalaninquelle /
contains a source of phenylalanine
7.chininhaltig / contains quinine
8.mit Stabilisatoren / stabilizers
9.mit Konservierungsstoffen / preservatives
10.mit Geschmacksverstärker /
with flavour enhancers
11.mit Phosphat / with phosphate
12.Schwefeldioxid und Sulphite /
sulphur dioxide and sulphites
13.mit Kohlensäure / carbon dioxide
14.mit Alkohol / with alcohol
15.geschwärzt / blackened